Vinařství JAN VÁLEK

Dobrý den, vítáme Vás na stránkách vinovalek.cz.  
Jsem již 3. generace, která vínu věnuje svůj um i čas. Od roku 2017 jsme velký koníček přeměnili na malé vinařství, kterému se intenzivně věnujeme a snažíme vylepšovat. V našem vinařství používáme moderní metody a technologie, abychom mohli nabídnout co nejkvalitnější vína. Vinařství má roční produkci do 10000 lahví převážně bílého vína, pro které jsou na Znojemsku výborné podmínky. Hrozny nakupujeme výhradně ze znojemské oblasti od místních pěstitelů, abychom zachovali pro Znojmo tak typický terroir, který se potom může rozvinout i do našich vín. 


Nabídka našich vín

Odrůda Cukernatost hroznů při sběru Zb. cukr Kyseliny Viniční trať Poznámka
Sylvánské zelené 2020 20 kabinetní 5g 6.3g Waldberg Vrbovec  
Kerner 2020 21 pozdní sběr  5g 6.5g Lamperberg Vrbovec  
Ryzlink rýnský 2019 22 pozdní sběr 7g 7g Hnánice U Kapličky  
Irsai Oliver 2020 20 kabinetní 20g 5.7g U Chlupa Hnánice  
Sauvignon 2018 23 pozdní sběr 4g 6.5g Načeratický kopec Nazrálé víno
Rulandské šedé 2019 dub 23 pozdní sběr 3g 6.5g Waldberg Vrbovec  
Ryzlink vlašský 2019 dub 23 pozdní sběr 3g 6.3g Horních Věstonice  
Veltlínské zelené 2020 20 kabinetní 1g 5.7g Dobšice Pod tratí  
Sauvignon 2020 22 pozdní sběr 2g 7g Winperky Miroslav  
Rulandské šedé 2020 22 pozdní sběr 8g 6.3g Valtice  
Hibernal 2020 22 pozdní sběr 17g 7g Pouzdřany  
Tramín červený 2020 22 pozdní sběr 17g 6.3g Kolby  
Sauvignon Kravák 2018 22 pozdní sběr 4g 5.7g Kraví hora  

Jak vypadají naše láhve


Fotogalerie


Kontakt